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Thema: Marmelade aus Mispeln mit Vanille

  1. #1
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    Cool Marmelade aus Mispeln mit Vanille

    Marmelade aus Mispeln mit Vanille

    Mousmoula heißen Mispeln auf Griechisch, auch Mespilies und Nespola.
    https://zitronenundolivenoel.com/201...n-mit-vanille/
    ~ ulla ~

  2. #2
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    Standard AW: Marmelade aus Mispeln mit Vanille

    Eine Frage: warum muss das Mark der Vanilleschote ausgekratzt werden?

    Bücher sind Schiffe, welche die weiten Meere der Zeit durcheilen

  3. #3
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    Standard AW: Marmelade aus Mispeln mit Vanille

    Ich kenne sie auf Kreta als Despola.

    Ich kann mir gut vorstellen, dass die Marmelade gut schmeckt.

    mfg Wolfgang
    Geändert von Wolfgang Neuser (29.05.2016 um 19:22 Uhr)
    Urlaub bei Freunden, Urlaub auf Kreta
    http://www.nana-apartments.gr/

    Manche meinen, sie sind beschlagen.
    Dabei sind sie nur bekloppt.

    www.zaros-kreta.de

  4. #4
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    Standard AW: Marmelade aus Mispeln mit Vanille

    Zitat Zitat von Kiki Beitrag anzeigen
    Eine Frage: warum muss das Mark der Vanilleschote ausgekratzt werden?
    Sabine, weil dann der Geschmack der Vanille viiiel intensiver ist, als durch die geschlossene, harte Schote (wenn überhaupt!).

    Wird meist so gemacht, wenn Vanille im Rezept steht. Kannst es auch als Pulver fertig kaufen.

    Und die ausgekratzten Schoten kannst du gut weiterverwenden ... zum Vanillezucker selber herstellen ...
    ~ ulla ~

  5. #5
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    Standard AW: Marmelade aus Mispeln mit Vanille


    Leider habe ich mir nicht so viele Despola aus Kreta mitnehmen können, wie ich eigentlich wollte - aber vielleicht finde ich noch welche bei uns am Markt, dann probiere ich auf jeden Fall diese Marmelade.
    LG Reinhilde

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